Cícerové placky s jogurtom

Potrebujeme:

• 200g cícerovej múky
• 50g prášku gluténu
• 3 pl bieleho jogurtu
• 1/3 šťavy z citróna
• 3/4 čl čierneho korenia
• 1 čl údenej papriky
• 1/2 čl soli
• 750 ml vody

Postup:

1. Múku, glutén, korenie, údenú papriku a soľ premiešame.
2. Pomaly pridávame vodu a miešame.
3. Pridáme jogurt, šťavu z citróna a poriadne všetko premiešame.
4. Pripravené cesto necháme stáť cca 30 minút. Občas premiešame.
5. Na rozohriatu panvicu pridáme trochu kokosového oleja a placky môžeme pražiť.

Plnka:

• 2 veľké mrkvy
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 kúsok jarnej cibuľky
• 2pl sójovej omáčky

Postup:

1. Ošúpeme mrkvu a nastrúhame ju na väčšie kúsky.
2. Mrkvu dáme restovať a pridáme sójovú omáčku.
3. Ošúpeme cesnak, pretlačíme ho a pridáme k mrkve.
4. Cibuľku nakrájame na malé kolieska a pridáme do hrnca
5. Všetko spolu dusíme približne 15 minút.