Potrebujeme:
- 200g cícerovej múky
- 50g prášku gluténu
- 3 pl bieleho jogurtu
- 1/3 šťavy z citróna
- 3/4 čl čierneho korenia
- 1 čl údenej papriky
- 1/2 čl soli
- 750 ml vody
Postup:
- Múku, glutén, korenie, údenú papriku a soľ premiešame.
- Pomaly pridávame vodu a miešame.
- Pridáme jogurt, šťavu z citróna a poriadne všetko premiešame.
- Pripravené cesto necháme stáť cca 30 minút. Občas premiešame.
- Na rozohriatu panvicu pridáme trochu kokosového oleja a placky môžeme pražiť.
Plnka:
- 2 veľké mrkvy
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 kúsok jarnej cibuľky
- 2pl sójovej omáčky
Postup:
- Ošúpeme mrkvu a nastrúhame ju na väčšie kúsky.
- Mrkvu dáme restovať a pridáme sójovú omáčku.
- Ošúpeme cesnak, pretlačíme ho a pridáme k mrkve.
- Cibuľku nakrájame na malé kolieska a pridáme do hrnca
- Všetko spolu dusíme približne 15 minút.