Šalát s cesnakovým tofu

Porcie: 2
Čas prípravy: 20 min

Potrebujeme:

• 4 hrste špenátu
• 2 hrste rukoly
• 3 paradajky
• 1/2 uhorky
• čerstvá bazalka

Tofu:

• 400 g tofu
• 3 strúčiky cesnaku
• 2 PL rastlinného oleja
• čili paprika
• 4 PL sójovej omáčky
• 1 PL agáve
• 2 PL citrónu

Postup:

1. Tofu nakrájame na malé kocky a dáme ho opražiť na panvicu
2. Po 3 minútach pridáme agáve, sójovú omáčku, pretlačený cesnak, citrón, čili. Poriadne premiešame a necháme pražiť pár minút na miernom ohni
3. Všetku zeleninu na šalát umyjeme a nakrájame na malé kúsky
4. K zelenine pridáme upražené tofu, premiešame a môžeme podávať.