Šalát so žltým melónom a amarantom

Potrebujeme:

1 červenú papriku

1/3 žltého melóna

1/2 brokolice

1 hrnček amarantu

1/2 ČL cayanského korenia

1 ČL kari korenia

1/2 ČL soli

1/2 ČL čierneho korenia

Tahiny (voliteľné)

 

Postup:

Najprv si uvaríme amarant podľa návodu a brokolicu pripravíme nad parou do mäkka. Medzitým si nakrájame žltý melón a červenú papriku na menšie kúsky. Po uvarení amarantu do neho pridáme všetky koreniny, premiešame a pridáme k paprike a melónu. Rovnako pridáme aj brokolicu. Premiešame a hotovo. Na tanieri si šalát môžete preliať tahiny pastou.

 

 

Podeľte sa o recept s ostatnými.

Komentáre